Főzzek loxot?

Tartalomjegyzék:

Főzzek loxot?
Főzzek loxot?

Videó: Főzzek loxot?

Videó: Főzzek loxot?
Videó: Egy igazán laktató egytálétel kevés pénzből - Somogyi galuska 2024, Március
Anonim

Eredetileg a jiddis lazac (laks) szóból származik, a lóxot soha nem főzik meg. Úgy készíti el, hogy a lazac hasából kivesz egy filét, és sós lében pácolja. … Íme, a legjobb receptjeink loxhoz, gravlaxhoz és füstölt lazachoz.

Ehet nyers loxot?

A legtöbben egy kis hidegen füstölt lazacot vagy loxot fogyasztanak tejszínes bagelen, sushi feltétként vagy egyszerű előételként. A Lox egy nyers lazac, amelyet sóval pácoltak vagy pácoltak. … A loxot és a hidegen füstölt lazacot is főzetlenül fogyasztják, így azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek élelmiszer-eredetű betegségeket okozhatnak.

A lox lazac nyersen vagy főzve?

A lóxot hagyományosan csak a lazac hasából készítettek, bár ma már a hal más részeit is használják. A lazac sóban vagy sózott, de soha nem főtt vagy füstölt, ezért nagyon selymes, gazdag textúrájú és áttetsző.

Füstölt lazacot kell főznem?

A füstölt lazac már meg van főzve, ezért jellemzően nem igényel további főzést. Olyan egyszerű elkészíteni, mint fűszernövényekkel, kenyérrel, borral vagy más ételekkel és italokkal párosítani.

Fűthető a lox?

A melegen füstölt lazac füstölésének magasabb hőmérséklete adja a pelyhes textúrát és füstösebb ízt. Mindkét típusú füstölt lazac hidegen fogyasztható közvetlenül a csomagolásból. A melegen füstölt lazac újramelegíthető, és meleg ételekhez is kiváló.

Ajánlott: