Mire használják a chile puya-t?

Tartalomjegyzék:

Mire használják a chile puya-t?
Mire használják a chile puya-t?

Videó: Mire használják a chile puya-t?

Videó: Mire használják a chile puya-t?
Videó: Многие вещи, которые вы, вероятно, не знали о C-130 Hercules 2024, Március
Anonim

A Puya Chile egy népszerű chile a közép-mexikói konyhában, és csirke-, hal-, sertés- vagy borjúhús ízesítésére használták. Emellett kellemes ízt ad a reggeli burritókhoz, rakott ételekhez, chutney-khoz, főtt zöldségekhez, mártogatósokhoz, enchiladákhoz, pizzákhoz, salsákhoz, szószokhoz, levesekhez és pörköltekhez.

Chile Puya ugyanaz, mint guajillo?

A guajillo puya a kisebb és a forróbb a kettő közül (a puyar spanyolul szurkálni vagy piszkálni). Ezzel szemben a hosszabb és szélesebb guajillo kifejezettebb, gazdagabb ízű, és valamivel kevésbé fűszeres. A Scoville-skála 2500-tól 5000-ig terjedő besorolásával hőfoka enyhe vagy közepes.

Használhatom a Puyát guajillo helyett?

A puya chili megjelenésében (de kisebb) és ízében meglehetősen hasonlít a guajillohoz, de intenzívebb a hője. A puya a guajillo-val együtt használható, hogy "pikánsabb" legyen az étel. A puyát más enyhe chilivel, például Új-Mexikóval is összekeverheti, hogy gazdagabb, csípősebb mártást kapjon.

A chilei Puya szósz csípős?

A Puya a guajillohoz hasonló chili, de kicsit fűszeresebb. Az összetevők nagyon egyszerűek és hasonlóak más salsákhoz, de a sütéshez olajat használunk. … Az összetevők és az olaj kombinációja selymesebb salsát eredményez.

Mi az a chilei Puya angolul?

A Puya Chiles, kiejtése [POO-yuh], más néven Pulla olyan chile, amely megjelenésében (a puyák kisebbek) és ízében hasonlít a chilei guajillora; a puya forróbb, perzselés nélkül, gyümölcsös ízű, édesgyökér és cseresznye felhanggal.

Ajánlott: