Mikor használjuk a hingot a főzéshez?

Tartalomjegyzék:

Mikor használjuk a hingot a főzéshez?
Mikor használjuk a hingot a főzéshez?

Videó: Mikor használjuk a hingot a főzéshez?

Videó: Mikor használjuk a hingot a főzéshez?
Videó: Romanicum Production presents Gipsy Mirage Dance & Music Show - Long version 2024, Március
Anonim

Míg a porított heenget általában a főzés vége felé adják hozzá az aromája megőrzése érdekében, a tiszta heeng főzés közben is hozzáadható, mivel csípősebb, és hosszabb főzési időre hajlamos. kicsit lágy. Ez egy jó módja a heengnek a zöldséges curryben való használatára, de ne felejtse el az elején hozzáadni.

Kell főzni?

Annak nagyon erős és kellemetlen íze lenne. A funk ideális szintjének kiemelése és keserűségének mérséklése érdekében az asafetidát közvetlenül a serpenyőbe kell főzni zsírral (általában olajjal vagy ghível).

Mely edényekben használható a hing?

Ezen kívül a csuklót pácolásra is használják

  • Masala Puris túróval és Chundával, Masala Puri reggelire.
  • Kadhi.
  • Brinjal Rice.
  • Khandvi (besan gudzsaráti khandvi)
  • Khatta Moong (gudzsaráti recept)

Hogyan használja az asafoetidát a főzéshez?

Még kis mennyiségű asafoetida is nyugtató hagymás-fokhagymás ízt ad, ami különösen jó vegetáriánus ételekben, currykban és pörköltekben – szinte bárhol, ahol hagymát és/vagy fokhagymát használna.. Apró mennyiségek finoman feldobják a hal-, tojás- vagy sajtos ételeket, ahol a hagyma túl durva vagy terjedelmes.

Mikor vegyem a hingot?

Csak annyit kell tennie, hogy hozzáad egy fél teáskanál hingport meleg vízhez, és éhgyomorra igya meg, hogy megszabaduljon az emésztési problémáktól és csökkentse a súlyát. veszteség. Akár íródarabokat vagy port is adhatsz az íróhoz, és fogyaszthatod, hogy kihasználd az előnyeit.

Ajánlott: